Livre Manuel du cuisinier amateur - Tome 1

DESCRIPTION

Livre de cuisine – À manger avec les doigts et avec le cœur

Un livre de cuisine que l'on ouvre, que l'on annote, que l'on partage et surtout que l'on a plaisir à utiliser !

Avec ses 150 recettes et techniques, cet ouvrage est une véritable invitation à passer plus de temps en cuisine, à retrouver le goût des bonnes choses et le plaisir de cuisiner pour ceux qu'on aime.

Des bases indispensables aux recettes généreuses et réconfortantes, il accompagne les cuisiniers de tous les jours avec une approche décomplexée et gourmande.

Au fil des pages, découvrez :

• Les bases de la cuisine et les techniques essentielles.

• Les ustensiles, les cuissons et les découpes.

• Les indispensables de l'épicerie et les sauces maison.

• Les pains, les pâtes et la comfort food.

• Des recettes à partager… ou à garder pour soi !

• Des plats généreux, des recettes à saucer, des cuissons au feu et des cocktails.

Un livre vivant et inspirant, à laisser traîner sur le plan de travail, à feuilleter sur le canapé et à partager en famille ou entre amis.

Pourquoi La Cachette de M aime : Pour son approche généreuse et décomplexée de la cuisine, ses recettes qui donnent envie de recevoir et surtout cette belle philosophie : cuisiner avec les mains, avec gourmandise et avec le cœur !